MAPA CONCEPTUAL

Diferencia entre producción y productividad

1.- Producción: Proceso por medio del cual se crean los bienes y servicios económicos. Es la actividad principal de cualquier sistema económico que está organizado precisamente para producir, distribuir y consumir los bienes y servicios necesarios para la satisfacción de las necesidades humanas.

2.- Productividad: Según David Sumanth se refiere a la utilización eficiente de los recursos al producir bienes y / o servicios.

La productividad, según el CIDAC tiene una fuerte relación con los siguientes factores: el grado de educación de los trabajadores, el tamaño de las empresas, el tamaño del sector informal, la capacidad instalada, grado de desarrollo tecnológico, el acceso al crédito, su estabilidad macroeconómica e incluso la seguridad pública y la pobreza. A continuación algunos ejemplos:

1.- Mayor productividad equivale a mayores remuneraciones.

2.- Mayor informalidad igual a menores niveles de productividad.

3.- A mayor el tamaño de las empresas, mayor la productividad.

4.- A mayor pobreza menor productividad.

Porque es importante el incremento de la productividad

1.- Porque la productividad provoca una reacción en cadena al interior de la empresa, que abarca una mejor calidad de los productos, mejores precios, estabilidad de los empleos y mayor bienestar colectivo.

2.- Porque solo con aumentos de productividad puede haber crecimiento sobre bases económicas sanas.

3.- Porque la productividad proporciona un margen de maniobras para que pueda existir aumentos en los salarios sin que estos generen efectos contraproducentes.

Elementos de la visión moderna de la productividad

·         Compromiso gerencial

·         Gerencia participativa

·         Actitud hacia la tecnología

·         Relaciones entre productividad y calidad

·         Visión global

Se puede incrementar la productividad si: se logran más resultados con los mismos recursos, se logran los mismos resultados con menos recursos, se logran  más resultados con menos recursos.

Los 4 pilares de la productividad:

·         Sistemas operativos eficientes. Sistemas, procedimientos, normas, etc.

·         Clima laboral satisfactorio: encuestas, condición física, ambiental, sueldo, prestaciones, nivel de comunicación, niveles de capacitación, relación entre compañeros, etc.

·         Eficiencia directiva: directivos capaces de conducir correctamente a la organización.

·         Satisfacción del cliente: sistema de mejora continua de localidad de los productos.

Tipos de productividad

Productividad parcial: proporción de un resultado de una clase de insumo.

Productividad del factor total: proporción resultado neto de los insumos mano de obra y capital = resultado de valor agregado.

Productividad total: proporción entre el resultado total y la suma de todos los factores de insumos (fuerza de trabajo, materiales, maquina, capital, energía, etc.).

Índice de la productividad total global: medición más elaborada, calidad del producto, calidad del proceso, porcentaje de participación de mercado, actividades de la comunidad, cumplimiento de entrega.

Estrategias a utilizar para aumentar los niveles de productividad

Estrategia 1: Aumentar la producción, utilizando el mismo nivel de insumos.

Estrategia 2: Aumentar la producción y disminuir los insumos.

Estrategia 3: Para el mismo nivel de producción, disminuir los insumos.

Estrategia 4: Aumentar la producción a una tasa más rápida que los insumos.

Estrategia 5: Disminuir los insumos a una tasa más rápida que la producción.

Factores generales que afectan la productividad.

Sumanth (1979)      La inversión, la razón capital/trabajo, la investigación y desarrollo, la utilización de la capacidad, la reglamentación del gobierno, la vida de la planta y el equipo, los costos de energía, la mezcla de la fuerza de trabajo, la ética del trabajo, el temor de los empleados por perder su empleo, la influencia sindical y la administración

Fernández, Avella; y Fernández, (2003)           Los factores que influyen en la productividad son de dos tipos: internos, que están sujetos al control de la dirección de la empresa y externos, los cuales están totalmente fuera del ámbito de influencia de la dirección de la empresa

Acevedo (2004)       Inversión, razón capital-trabajo, investigación y desarrollo, utilización de la capacidad, reglamentación del gobierno, vida útil de la planta y equipo, costo de energía, mezcla de la fuerza de trabajo, ética del trabajo, estabilidad de los trabajadores, habilidades, inteligencia y creatividad de los trabajadores, influencia sindical, la lógica del espacio, la tecnología, los sistema de información, el estilo de supervisión, la estructura organizativa y la calidad de la gestión política

Ramírez (2005)        Factor humano, el sindicalismo, la tecnología, el entorno político, el enfoque sistémico y la ergonomía

Anaya (2006)           La curva de aprendizaje, el diseño del producto, la mejora en los métodos de trabajo y las mejoras técnicas

Mosley, Megginson, y Pietri, (2005)        La gerencia, el gobierno, los trabajadores, y los sindicatos.

Factores de productividad de la empresa: factores internos y factores externos. Los internos se dividen en factores duros y factores blandos, los duros son: producto, planta y equipo, tecnología, materiales y energía. Los factores blandos: personas, organización y sistemas, métodos de trabajo, estilos de dirección. Los factores externos se dividen en tres: ajustes estructurales, económicos demográficos y sociales,  recursos naturales, mano de obra, tierra, energía, materias primas administración pública e infraestructura, mecanismos institucionales, políticas y estrategias, infraestructura, empresas públicas.

Administración pública e infraestructura

Las políticas, estrategias y programas estatales repercuten fuertemente en la productividad por intermedio de:

1.- Las prácticas de los organismos estatales.

2.- Los reglamentos (como las políticas de control de precios, ingresos y remuneraciones)

3.- El transporte y las comunicaciones; la energía.

4.- Las medidas y los incentivos fiscales (tipos de interés, aranceles aduaneros, impuestos).

Barreras que afectan a la productividad

Se debe reconocer cuales son las barreras que impiden mayores niveles de productividad a los efectos de tomar debida nota de ellas, concientizarnos y actuar en consecuencia.

1.- Burocracia obsesiva

2.- Arteriosclerosis organizacional

3.- Feudalismo corporativo

4.- Excesiva centralización de control

5.- Mentalidad cerrada al cambio.

Factores que influyen en la mejora de la productividad

1.    La concepción humanística del trabajo

2.    La administración científica

3.    Las relaciones humanas

4.    La tecnología

5.    El enfoque sistémico

6.    La ergonomía

El ciclo de productividad

El ciclo de productividad se caracteriza por un proceso continuo, que se enlaza a las siguientes cuatro fases

1.    Medición de la productividad (por productos, por clientes, por departamentos, por plantas o divisiones, por empresas o compañías)

2.    Evaluación de la productividad (dentro de un periodo determinado, entre dos periodos)

3.    Planeación de la productividad (a corto plazo, a largo plazo)

4.    Mejoramiento de la productividad (basada en la tecnología, basada en materiales, basada en empleados, basada en productos, basada en procesos)

LA metodología básica de la administración sistemática consta de 10 pasos básicos los cuales se presentan a continuación.

1.- Desarrollo del concepto de la misión de la empresa.

2.- Análisis del modelo de Productividad total

3.- Desarrollo de los objetivos administrativos.

4.- Análisis del Fishbone

5.- Desarrollo de planes de acción

6.- Capacitación del equipo de calidad de la productividad

7.- Implementación de los planes de acción.

8.- Determinación del grado que se han alcanzado los objetivos de la administración.

9.- Participación de los beneficios de la productividad Total.

10.- Desarrollo de nuevos objetivos.

CUESTIONARIO

1.-Defina Proceso de Producción.

El proceso de producción o de transformación es aquella parte de la empresa en que se crea valor. Dentro de este proceso podemos distinguir una serie de elementos: tareas, flujos y almacenamiento.

2.- Defina dentro del Proceso de Producción, ¿qué es Operación?

Es cualquier manipulación o transformación realizada tanto por las máquinas como por los trabajadores sobre los materiales, productos semielaborados (productos en curso), componentes e incluso productos terminados.

3.- Defina dentro del Proceso de Producción Flujos o Movimientos.

Son los desplazamientos o movimientos de materiales por la planta productiva. Hay dos tipos de flujos, los flujos de bienes y los de información.

4.- Explique los Movimientos de bienes y los de información.

a) Los Flujos o Movimientos de bienes ocurren cuando las Materias Primas o subproductos se mueven de una tarea a la siguiente o cuando se mueven de una tarea al almacén o viceversa. b) El flujo o Movimientos de información es un complemento en el proceso de producción de un bien o servicio y se presenta cuando las anotaciones o instrucciones necesarias se trasladan desde un punto de creación al almacén o a la tarea. La diferencia entre el flujo de bienes y una tarea esencial es que el flujo solamente altera la posición y las tareas esenciales alteran las características físicas de los bienes.

5.- Explique ¿qué es un Almacén?

Es cuando depositamos materiales en algún lugar de la planta productiva (almacén). No supone ninguna transformación, ya que están depositados en el almacén a la espera de su utilización. En las empresas se puede almacenar materiales, pero también información (ordenes de fabricación). Por tanto, ni se modifican las características físicas ni tan poco la posición.

6.- Defina dentro del Proceso de Producción: Producto.

Un producto es un bien y/o servicio que ofrece una empresa con el objeto de satisfacer las necesidades de los agentes económicos, es decir, los consumidores. El producto no solamente es un objeto con unas características físicas, sino que engloba una combinación de atributos tangibles (ejemplo: el sabor de los alimentos, el aspecto de una joya) e intangibles (ejemplo: prestigio de una marca, fiabilidad al volar con una determinada compañía aérea).

7.- Defina el concepto de Empresa.

Entidad económica en la cual se combinan los factores de producción (trabajo, tierra y capital), con vistas a obtener bienes y servicios que satisfagan las necesidades de un sector.

8.- Defina el concepto de Industria.

Conjunto de Empresas dedicadas a una misma actividad productiva, por ejemplo la Industria pesquera, la Industria de la Transformación, la Industria Manufacturera, etc.

9.- Defina el concepto de Mercado.

Lugar donde se realiza la compra y venta de productos o servicios. Habitualmente, en este intercambio de bienes, el vendedor ofrece el producto o el servicio (bien), y el comprador le da dinero. Este dinero es el marcado como precio, que se suele marcar atendiendo a una serie de criterios que, en ese momento, determina el mercado, entre ellos los costes de fabricación o servicios, la necesidad de ese bien, el deseo de adquirirlo por parte del consumidor, el número de personas interesadas, el número de productos ofrecidos, etc.

10.- Defina el concepto de Monopolio

El producto ofertado por una sola empresa. Con ello fijará el precio que quiera al no tener ninguna otra empresa que le haga la competencia.

11.- Defina el concepto de Oligopolio

El producto es ofertado por un número pequeño de empresas, en comparación con el número de demandantes o posibles consumidores.

12.- Defina el concepto de Competencia perfecta

El número de empresas que ofertan el producto y el número de personas que lo demandan es amplio, por lo que el valor del bien lo fija la oferta y la demanda.

13.- Defina el concepto de Oferta.

Es la cantidad de productos destinada a satisfacer al Cliente.

14.- Defina el concepto de Demanda.

Es la cantidad de productos requerida por el Cliente. Si el bien está muy solicitado por parte de los consumidores, diremos que hay mucha demanda del mismo.